Паковање од валовитог картона је супериорније од пластичне амбалаже која се може рециклирати (РПЦ) у спречавању микробне контаминације.Направите производе унутраваловите кутијесвежији када стигне и траје дуже.
Зашто је валовита амбалажа боља од пластике која се може рециклирати у спречавању микробне контаминације
Најновија студија, коју су урадили професор Росалба Ланциотти и његов тим са Одсека за пољопривреду и прехрамбене науке на Универзитету Болонгна у Италији, показује да:
Време чувања свежег валовитог картона за пластичну амбалажу и воће је 3 дана дуже него код пластичне амбалаже.Микроорганизми на површини валовитог картона брже умиру јер су заробљени између влакана и недостатка воде и хранљивих материја.Напротив, микроорганизми на површини пластике могу дуже да опстану.
"Ово је важна студија која баца светло на то зашто паковање од валовите кутије може инхибирати раст бактерија", рекао је извршни директор Дан Нисцоллеи, председник Националног удружења за картоне (ФБА).
"Валовита кутијапаковање заробљава микробе између влакана и држи их подаље од поврћа и воћа, чинећи валовите производе свежим када стигну и дуже трају."
Кутије од валовите плоче могу се тражити за боља својства научним средствима
Значај овог истраживања је да се повећа самопоуздање папирне индустрије да научним средствима пронађе боља својства амбалаже од валовитог картона.
Посматрајући микроорганизме који изазивају болести који могу изазвати болести које се преносе храном, и микроорганизме трулежи који могу утицати на рок трајања и квалитет воћа.Површина валовитог картона и површина пластике инокулисане су микроорганизмима и примећена је промена микробне популације током времена.Слике скенирајућим електронским микроскопом (СЕМ) показале су да је неколико сати након инокулације, површина валовитог картона била много мање контаминирана од површине пластике.
Површина валовитог картона може ухватити микробне ћелије између влакана, а када су ћелије заробљене, истраживачи могу да посматрају како се растварају: ћелијски зидови и мембране пуцају - цурење цитоплазме - и дезинтеграција ћелија.Овај феномен се јавља на свим циљаним микроорганизмима (патогеним и трулежним) који се проучавају.
Време поста: 10.11.2022